Por qué es difícil (pero no imposible) resistirse a la comida

Comenzaste la jornada laboral con un desayuno nutritivo y abundante. Tiene un almuerzo saludable y refrigerios saludables preparados y listos para comenzar: su seguro contra la comida rápida y las tentaciones de las máquinas expendedoras. Cuando llegas a la oficina, te diriges a la cocina para guardar tu comida en el refrigerador, sintiéndote bien con tus elecciones hasta ahora … y luego, ves las donas.

Cualquiera sea la ocasión, el cumpleaños de Karen o la despedida de soltera de Alicia o la promoción de Gary, es probable que se celebre con golosinas azucaradas y altas en calorías. E incluso si nunca los compra para usted mismo, hay algo acerca de la comida gratis que parece debilitar su fuerza de voluntad.

«Pasar rosquillas o rosquillas gratis en el trabajo es difícil para muchas personas porque juega con nuestros impulsos conductuales», explica Nicole Magryta RDN, autora de «Alimenta a tu tribu: empoderando a los padres para que crezcan niños fuertes, inteligentes y exitosos «. «Hay diferentes razones que explican la atracción de las personas hacia la comida gratis, pero las emociones juegan un papel importante».


El «efecto rebaño» puede ser poderoso aquí, señala. Muchas personas tienen la mentalidad de: «Si todos los demás lo están comiendo, no puede ser tan malo para mí». Además, si trabaja en un ambiente particularmente estresante, la adición de alimentos poco saludables puede llevar a una alimentación emocional.

Y, por supuesto, existe la línea práctica de pensamiento, ya que la comida gratis atrae a nuestra naturaleza frugal. «Recibir un regalo inesperado en un mundo donde nada es gratis crea una experiencia alegre», señala Magryta. Es la misma razón por la que es tan difícil dejar pasar el «libre»

Algunos de nosotros podemos venir de un lugar donde la comida también era escasa, señala la entrenadora de salud  Liza Baker . «Pregúntese si realmente está en un lugar de su vida donde no sabe de dónde vendrá la próxima comida», dice ella. «Si creciste en ese tipo de ambiente, perdónate por seguir creyendo esa historia».

Cómo evitar los atracones sin sentido en el trabajo

Summer Yule , MS, RDN señala que las golosinas de trabajo compartido suelen ser ofrendas a base de granos (piense en galletas, pasteles, donas, muffins y similares) que son ultraprocesados, hiper palatables y extremadamente fáciles de comer en exceso, especialmente cuando son convenientemente disponible.

«Los obsequios ocasionales pueden tener un lugar en cualquier plan de alimentación saludable, pero si hay una celebración todos los días, podría sabotear fácilmente sus esfuerzos hacia el bienestar a menos que rechace algunos artículos», dice Yule.

En lugar de tomar un refrigerio cada vez que estén disponibles en la sala de descanso o en el área de la cocina, considere adoptar un enfoque más intencional para comer. Aproveche sus señales de hambre e implemente estrategias que le impidan comer bocadillos por el simple hecho de comer bocadillos, y se mantendrá en el camino de sus objetivos mientras se mantiene fiel a su mejor yo. La próxima vez que un regalo tentador llegue a su escritorio, pruebe una de estas estrategias fáciles y efectivas para rechazar cualquier comida gratis.

  • Beber abundante agua. Cuando esté bien hidratado, no confundirá la sed de hambre y será menos vulnerable a la atracción «gravitacional» de los alimentos que inducen el antojo.
  • Encuentre un compañero de trabajo que lo ayude a rendir cuentas. Lo más probable es que haya otras personas en la oficina que también se comprometan a evitar las comidas no saludables. Inicie una cadena de chat o correo electrónico grupal en toda la oficina para mantener sus objetivos en primer plano cuando golpee la tentación.
  • Mantenga un diario de comida. «Esta técnica puede ayudarlo a detenerse y pensar si quiere comer lo que está a punto de agarrar», dice Yule. «¿Tienes hambre? ¿Estás aburrido? ¿Estresado? El diario puede ayudarte a identificar cuándo es más probable que tomes bocadillos sin pensar y te enseñe a ser más consciente de estas situaciones».
  • Ten curiosidad por tus antojos. Si te sientes tentado por alimentos poco saludables, o si te rindes y te entregas a ellos, Baker dice que es importante examinar los posibles factores desencadenantes. ¿Cuál es tu nivel de hidratación? ¿Cuánto (o poco) duermes? ¿Cuánto (o qué poco) mueves tu cuerpo? «Si puede abordar gradualmente lo que falta en estas áreas, es posible que disminuya su ansia de comida dulce», explica.
  • Trae tus propios bocadillos saludables. Cuando tienes una alternativa más nutritiva a mano, aún puedes participar en celebraciones sin sucumbir a las donas de la sala de descanso. Yule sugiere quedarse con bocadillos que son más ricos en proteínas y / o fibra, ya que estos tienden a ser más saciantes.
  • Aléjate de las tentaciones. «Los alimentos poco saludables tienen más probabilidades de ser consumidos cuanto más cerca estén», explica Magryta. «Mueve la comida o mueve tu ubicación».

Cómo pasar educadamente la comida gratis

A veces puede parecer que rechazar la comida es un insulto para la persona que la ofrece, pero hay formas de pasarla con gracia sin parecer grosera o desagradecida. De hecho, su respuesta podría modelar un camino más saludable para los demás.

«Dígale a la persona que el artículo se ve muy bien y luego decídalo educadamente sin sentirse culpable», sugiere Yule. «Otra táctica es decirles que probará algunos dentro de poco. A menudo no harán un seguimiento, pero si lo hacen, puede decirles que lo disfrutó, es posible que solo lo haya disfrutado visualmente, pero no es necesario especificar ! «

Baker dice que otro enfoque efectivo es compartir con otros que estás en un viaje hacia la salud. «Una vez que esté ahí afuera, otros lo harán responsable», señala. «¡Incluso puedes inspirar a otros a unirse a ti!»

Si el empuje de comida gratis se convierte en un problema persistente, Baker sugiere tener una conversación en toda la oficina sobre lo que está «en el comedero». Otros pueden estar igualmente interesados ​​en el contenido nutricional de lo que se ofrece.

Cuando apostamos por rechazar la comida gratis, señala Baker, es fácil echar la culpa a los pies de nuestra débil fuerza de voluntad o falta de autodisciplina, pero ella dice que es mejor mirar la situación con curiosidad en lugar de juicio. «Nuestras historias tienen un poderoso control sobre nuestras mentes y nuestras acciones, y puede ser realmente útil descifrarlas».

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