5 alimentos para incorporar en su dieta

Viajando de Australia a la India para mi primer  curso de formación de profesorado de yoga de 200 horas , me sentí nervioso por mi barriga. Así que bebí toda la kombucha antes de irme y abastecí mis bolsos con probióticos e imodio para asegurarme de que podría curar cualquier «vientre de Delhi» que pudiera encontrar. Quién sabía que iba a dejar mi escuela,  Gyan Yog Breath  en Rishikesh, sintiéndome más saludable (y más lleno) que nunca.

En la ciudad de Rishikesh, el lugar de nacimiento del yoga, todo es vegetariano. Anteriormente un comedor de carne, me inquietaba la idea de comer solo verduras y carbohidratos durante un mes. Pensé que tener una dieta sin carne me dejaría menos enérgico de lo habitual. Pero sucedió todo lo contrario. Noté que mi estado de ánimo mejoró, estaba menos hinchado, dormí mejor y tenía más energía.

La escuela tenía chefs dedicados a alimentarnos con dos comidas vegetarianas cada día que incorporaban ingredientes ayurvédicos. Cada comida estaba recién preparada con la intención de calmar las funciones de la mente y llenar el cuerpo con energía vital, prana. Nos habían enseñado que la dieta yóguica ideal es la que hace el menor daño posible y te hace sentir bien física y emocionalmente.

Comer bien es una actividad esencial para su práctica de yoga, así que aquí hay algunos consejos sobre los tipos de alimentos y los principios ayurvédicos que puede traer a la mesa como yogui.

  1. Frutas y vegetales frescos 

Siempre trate de preparar una comida fresca con frutas y verduras frescas de origen local. Asegúrese de tomar nota de qué alimentos están en la temporada donde vive. Tener una mezcla saludable de verduras y frutas en su dieta le brinda todos los antioxidantes saludables y nutrientes que aumentan el sistema inmunológico que su cuerpo necesita para su práctica de yoga.

  1. Tés de hierbas

Los tés de hierbas tienden a contener hierbas como la pimienta negra, la canela, el jengibre, el cardamomo y la cúrcuma, que ayudan a estimular el sistema inmunológico del cuerpo y a mejorar el metabolismo.

Algunos de los más populares para probar antes o después de su práctica son la menta, la manzanilla, el verde y el té de jengibre y limón.

  1. Legumbres y granos 

Arroz, garbanzos, lentejas, frijoles, guisantes y muchos más.

Las legumbres y los granos son fáciles de digerir y le brindan a su cuerpo una gran fuente de proteína alternativa a la carne.

4. agua 

La hidratación antes, durante y después de la práctica de yoga te hará rendir mejor, aumentando la fuerza y ​​la flexibilidad. Es excelente para ayudarnos a desintoxicar nuestros cuerpos y nos proporciona el oxígeno que necesitamos para mantener la claridad y el enfoque a lo largo de nuestra práctica.

5. Todas las especias como jengibre, comino, cúrcuma y hierbas frescas.

Las hierbas y especias apoyan directamente la mente y también hacen que su comida sepa deliciosa. Según el Ayurveda, las especias actúan como alimentos curativos que apoyan un cuerpo sano y estimulan su reparación y rejuvenecimiento.

Nuestra nutrición funciona de la misma manera que nuestra práctica de asanas, y es igual de importante. De la misma manera en que cada una de nuestras prácticas individuales difiere, también lo hacen nuestros requerimientos dietéticos y nuestra idea individual sobre lo que está bien y lo que está mal en lo que respecta a los alimentos. No existe una dieta específica que sea adecuada para todos nosotros; sin embargo, incorporar los alimentos anteriores ayudará a hacerte sentir bien, física y emocionalmente. Mientras tenga una relación saludable con la comida y no sea demasiado restrictivo para darle a su cuerpo lo que necesita, su mente, cuerpo y espíritu pueden funcionar juntos de manera positiva.

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